Informacja dotycząca plików cookies

Używamy cookies i podobnych technologii m.in. w celach: świadczenia usług, reklamy, statystyk.
Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na używanie cookie, zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki.
Korzystamy z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Prywatności.
Sportznami.pl
 

Do:
Temat:
Wiadomość:
Dwa łyki podstaw dietetyki :: bilans energetyczny

Jarosław Palacz (20-05-2011 17:25)

pierwszy

Teraz czas na zapoznanie się z pojęciem „bilans energetyczny”. Oznacza on różnicę pomiędzy energią dostarczaną organizmowi, a zużywaną. W przypadku bilansu dodatniego - przybieramy na masie (nie tylko tłuszcz, może to być sucha masa mięśniowa), natomiast w bilansie ujemnym - chudniemy. Najbardziej korzystny dla organizmu stan bilansu zrównoważonego (homeostazy) oznacza utrzymywanie stałego poziomu masy ciała.

Statystyczny człowiek potrzebuje 2000-3000 kcal/dobę. Pamiętajmy, że o zapotrzebowaniu energetycznym decyduje również typ naszej przemiany materii. Osoby z szybką przemianą materii są jak amerykańskie krążowniki szos - zapotrzebowanie na paliwo sporawe. Osoby z wolną przemianą materii - jak japońskie samochody małolitrażowe - starczy kilka kropli paliwa, a efekt podobny. Chcąc przyspieszyć przemianę materii, na przykład aby zrzucić kilka kilogramów, polecam jeść często, małymi porcjami. Pomoże nam również dołączenie do diety pokarmów z dużą zawartością błonnika. Jeśli chcemy spowolnić przemianę materii, działajmy w odwrotną stronę - jedzmy rzadziej i obficiej.

Przejdźmy do konkretów dietetycznych. Ile posiłków dziennie powinniśmy spożywać? Idealna liczba to - 5.
beztytuu_02

  • I posiłek powinno przypadać 25-30% dziennej porcji dawki energetycznej,
  • II posiłek: 5-10%,
  • III p.: 30-35%,
  • IV p.: 5-10%,
  • V p.: 15-20%.

Pamiętajmy, że ostatni posiłek należy spożywać najpóźniej 2 godziny przed snem, inaczej w naszym układzie pokarmowym wystąpią procesy gnilne, czyli namnażanie bakterii i toksyn wywołujących wiele przykrości.

Jak rozłożyć składniki pokarmowe na 5 posiłków?

Pierwszy, obfity, powinien być zdominowany przez węglowodany złożone z niewielką domieszką białek i tłuszczów (polecam owsiankę).

Drugi i czwarty to przekąski, na które proponuję owoce, warzywa, orzechy, jogurty i inne kwaśne przetwory mleczne.

Trzeci – obfity, to obiad, który musi być urozmaicony, bogaty we wszystkie składniki pokarmowe.

Ostatni, powinien obfitować w lekkostrawne białka (ryby, twarogi). Szczególnie osoby uprawiające sport, muszą pamiętać, że ostatni posiłek przed snem wprowadza nas w stan anabolizmu (budowy, odbudowy układu kostno- mięśniowego, wszystkich enzymów, korzystnych hormonów), a na to potrzeba budulca - białka.

Starajmy się, aby w każdym posiłku znalazł się owoc lub warzywo - zaopatrzymy w ten sposób nasz organizm w odpowiednią porcję witamin oraz soli mineralnych oraz ułatwimy trawienie. Co do płynów, pijmy bardzo często, pomiędzy posiłkami.

Na koniec kilka przykładów „śmieci pokarmowych”. Największe to słodycze (puste kalorie, chemia trudna do strawienia), chipsy i inne tłuste przekąski (tam czai się rak + zbędne kalorie + problemy żołądkowe), smażone tłuste mięcho (cholesterol+ karcynogeny- rak), gazowane napoje wysokosłodzone (puste kalorie + podrażnienie śluzówki żołądka), a wyliczać można więcej… ale trzeba mieć coś z życia… i przyczynę tycia. Pamiętajmy, że wołowina jest lepsza, niż kurczę blade. Zawiera żelazo oraz kreatynę, których w kurze nie spotkacie. Jedzcie przede wszystkim owoce i warzywa pochodzące z naszego kraju. Nie chodzi o patriotyzm, lecz o to, że zawierają to, czego nam Polusom potrzeba. Poza tym nie są transportowane przez tysiące kilometrów, zatem są mniej zapaskudzone chemią konserwującą.

Jeszcze jedno, unikajcie suplementów żywności (chyba, że jesteście sportowcami wyczynowymi lub chcecie uzyskać szybki efekt). Pamiętajcie, że wchłaniamy średnio 20-30% zawartości tych preparatów. Poza tym są one produktowe ze składników, których nie chcielibyście widzieć ani wąchać. Dodatkowo wydajecie niepotrzebnie sporo kasiory. Naprawdę można osiągnąć nawet tytuły Mistrza Polski w dyscyplinach wytrzymałościowych bez jednej tabletki (udało mi się 3 razy- w kolarstwie szosowym). Czasami brałem je garściami, a nogi nie chciały się za szybko kręcić.

Jarosław Palacz

Zobacz także: Dwa łyki podstaw dietetyki :: Składniki pokarmowe

Pozostałe poradniki z kategorii Zdrowa dieta

Tablica
Zaloguj się aby dodać komentarz
Valkyria tutaj się z autorem artykułu zgadzam, żadnych niepotrzebnych suplementów, kupowanych szczególnie w małych stoiskach w hipermarketach, choć część suplementów jest potrzebna np w czasie przesilenia letniego czy dla osób starszych :) no ale zawsze lepsze są zielone witaminki 24.06.2011
Mksuzi Pomimo tego, że jestem młody (18 lat) nie podoba mi się Twój styl pisania. Zdrobnienia i rymy są śmieszne, ale w tym artykule nie o to chodzi. Poczułem się jakbyś pisał to do dziecka z gimnazjum. Nie wiem może się czepiam, ale wolność słowa panuje i po to są komentarze by mozna było wypowiedzieć się na dany temat. Ja doczepiłem się stylistyki a nie treści - może to i błąd. Cóż da Ci do myślenia. Pozdrawiam 18.06.2011
Najczęściej czytane
Robimy sześciopak- czyli coś o treningu mięśni brzucha
Każdy z nas marzy o pięknie wyrzeźbionych mięśniach brzucha. Jednak...
Papieros - Cichy zabójca
Papierosy są jedynym legalnie sprzedawanym środkiem...
Jak ubrać się na fitness?
Każda z nas, bo to przeważnie aktywność lubiana przez panie...
Masaż w sporcie
Masaż jako dziedzina wiedzy i postępowania lekarskiego wywodzi się...
Pokonać Koronę Oceanów
Pokonać Koronę Oceanów – jeszcze nikt w świecie...
Reklama
Menu nawigacyjne

Sport to zdrowie

Aktywne uprawianie sportu

Zdrowa dieta

Ponieważ sport to zdrowie

Poruszanie po serwisie

Jak wszystko szybko znaleźć

Kalkulatory

Oblicz swoje BMI

O nas | Kontakt | Praca | Zgłoś nadużycie | FAQ
Copyright © 2010-2018 Sportznami.pl

Fundusze Europejskie - dla rozwoju innowacyjnej gospodarki - Inwestujemy w waszą przyszłość

Korzystanie z serwisu oznacza akceptację regulaminu.